Head Chef

CV Tirta Media · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 13.000.000 per month
CV Tirta Media, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang media dan restoran, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki kami dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang akan memanjakan lidah pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, saling menghargai, dan peningkatan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan, penyajian, dan pelayanan hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memantau dan memastikan standar operasional yang diterapkan oleh seluruh tim.,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan praktik keselamatan dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan standar operasional.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan menu dan tren kuliner.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait