Lead Kitchen Crew

ZENIX Mandiri sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini sangat krusial dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Kami mencari individu yang memiliki kemampuan kepemimpinan, pengalaman dalam manajemen tim, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Membuat dan memantau jadwal kerja untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memastikan persediaan bahan makanan yang memadai dan efisien.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.
• Melaporkan langsung kepada manajer dapur tentang perkembangan operasional dan isu-isu yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait