Senior Head Chef

Easy Web Sentosa · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Easy Web Sentosa adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan layanan web. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengembangan dan pelayanan makanan berkualitas tinggi di lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim chef dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi dengan standar keamanan makanan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengoptimalkan penggunaan stok bahan baku dan mengelola anggaran belanja makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan serta regulasi kesehatan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam perencanaan acara dan acara khusus yang memerlukan layanan makanan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan anggaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok dan anggaranTeknik memasak dan pengolahan makananStandar keamanan makananEvaluasi kinerjaKomunikasi efektifKerja di bawah tekananPengelolaan acara khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait